Azeite de Oliva Extravirgem Arbequina Vincitore Safra 2026
Produzido exclusivamente com azeitonas da variedade Arbequina, o Azeite de Oliva Extravirgem Arbequina Vincitore Safra 2026 é um azeite monovarietal elaborado com frutos colhidos manualmente ainda verdes.
Após a colheita, as azeitonas são processadas no mesmo dia ou em período inferior a 24 horas, buscando preservar o frescor e as características naturais da variedade Arbequina.
Com acidez de 0,16%, apresenta parâmetros físico-químicos da Safra 2026 documentados para o produto.
Características do produto
• Tipo: Azeite de oliva extravirgem
• Marca: Vincitore
• Variedade: Arbequina
• Classificação: Monovarietal
• Safra: 2026
• Acidez em ácido oleico: 0,16%
• Colheita: Manual
• Azeitonas colhidas ainda verdes
• Processamento: inferior a 24 horas após a colheita
• Origem: Brasil
• Conteúdo: conforme volume selecionado
Informações técnicas
• Acidez em ácido oleico: 0,16%
• Extinção específica no ultravioleta 232 nm: 1,428
• Extinção específica no ultravioleta 270 nm: 0,098
• Delta K: < 0,008
• Índice de peróxidos: 3,11 meq/kg
